倒卖熊掌什么罪

倒卖熊掌的罪名是 非法出售珍贵、濒危野生动物罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的行为，将受到法律的制裁。

具体来说，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

此外，如果以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售第一款规定以外的在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物，情节严重的，也将依照同样的规定处罚。

因此，倒卖熊掌不仅违反了野生动物保护法规，还可能构成刑事犯罪，面临严重的法律后果。建议遵守相关法律法规，保护野生动物资源，共同维护生态平衡。