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中青报:我们为何如此在乎“土”字?藏着“吃”的焦虑和巨大商机

0次浏览     发布时间:2025-04-02 08:10:00    

为什么我们总被一个“土”字吸引注意力?

其实,消费者对“土”的追逐,是长久以来对食品安全期待的投射、对“科技与狠活”的忌惮。过去20余年里,每一次食品安全事件都会在公众心中设置一道防线。中国人看重吃饭,它不该是件令人战战兢兢的事。

当人们面对食品包装配料表的“化学元素周期表”感到恐惧时,简简单单的一个“土”字给人安全感。

在汉语词典里,“土”字有本地、民间生产,不合潮流等意思。食品广告里的“土”字,则饱含人们对乡土的遥望,对健康的渴求,也藏着现代社会“吃”的焦虑。(中国青年报)

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