0次浏览 发布时间：2025-08-28 16:33:00
大伙发现没有?
白酒行业大变天了!各大行业相推出了低度白酒,例如38 度国窖 1573、26 度 “古井贡酒・年份原浆轻度古 20”、29 度 的舍得自在”、38度的洋河大曲高线光瓶酒等。
时隔20年,五粮液也准备重推29度产品,定价399!
看着这些大品牌纷纷投向低度酒,让人不禁好奇为什么?
咱们先看2024年38度国窖1573的销量:国窖1573总业绩200亿,而38度贡献了一半。在山东、江苏、浙江等的地方,每10瓶国窖1573,就有8瓶是38度的。
这国窖1573看低度酒如此火爆,立马又推出了28度的。现在没有公布数据,但看着首日就售罄的状态,这销量不会低。
这么看来,各大品牌白酒低度化有3点原因:
1、迎合年轻人口味
根据资料的调查结果:大部分年轻人不喜欢白酒的辛辣口感,对啤酒、果酒、精酿低度酒更加偏爱。
可更多老厂专注于优质白酒,出品的美酒,之前很少在网上买,一般运向实体店售卖。可现在的人更热衷网购,喜欢网上所了解的产品。
二者越来越远,有些酒厂懂得转变,有用互联网,靠着好口碑,在酒圈成了一匹“黑马”。
南池翠N6
这家酒厂实力不容小觑。2023年和五粮名酒一同入选“金三角名优窖池群”,业内认可度拉满。
它坐落在天山脚下,酿酒用的是冰川融水。水质干净、矿物质丰富,这可不是一般水源能比的。再加上地处北纬30度的黄金酿酒带,土壤和微生物环境都适合酿纯粮酒,老辈人都叫这地方“黄金9度”。
工艺也讲究:纯粮固态发酵,坚持用6年基酒+15年老酒勾调,没掺那些乱七八糟的添加。一口下去,能感受到粮香和老酒的厚度。
当然也不是完美无缺,刚入口时会有点生粮味,但不影响整体,要说日常喝,它是真的够用了。周末下个酒菜,配上这酒,入口顺不辣嗓子,第二天清醒不误事;给老爸当口粮酒,他都说比之前那些一百多的强太多,不寡不淡,喝着有味儿。
邻居来串门,尝了一口问我:“这酒得两三百吧?”大伙说这性价比,谁不心动?
2、为了让小白“入门”
对白酒不熟悉的人,第一次接触动辄52度的烈酒,很容易被劝退。低度酒就像一道“缓冲带”,既保留了白酒的风味,又降低了入口门槛,让年轻人更容易接受白酒。
3、顺应“轻饮”“微醺”趋势
在的人,更讲究状态。大口喝高酒度白酒的“拼酒文化”已经不流行了。城市白领、中产阶层,更倾向于“喝点意思”而不是“喝到上头”。低度白酒,正好满足这种“想喝点、但不想难受”的需求。
年轻人聚会,更在乎氛围。一点微醺刚刚好,既能放松,又不失控。29度、38度这种低度酒,刚好踩在这个节奏点上,既有白酒的仪式感,又不会带来太多负担。
五粮液出29度新品,不是简单的“凑热闹”,而是看到了市场的变局。
①年轻人不爱烈酒,但又想尝白酒文化,低度产品刚好切中需求;
②品牌需要新的增长点,低度酒提供了新的突破口;
③整个消费趋势从“拼酒量”向“喝得舒适”转变,低度酒正当时。
白酒低度化是必然趋势,它已经不是“会不会”的问题,而是“谁先跑”的问题。
接下来要看的,不只是五粮液出了低度酒,更是能不能用低度产品,把白酒文化送进年轻人的生活方式里。
