0次浏览 发布时间:2025-04-04 08:14:00
武夷岩茶即将迎来新的收获季,作为近年来涌现在茶产业高质量发展一线的“生力军”,南平市海峡茶业交流协会青年联合会的青年茶人,通过持续弘扬茶文化、助力茶产业人才梯队建设,为武夷岩茶高质量发展助力。
近日,在武夷山莲花峰下,南平市海峡茶业交流协会青年联合会第七届武夷青年“喊山祭茶”民俗文化活动如约而至,青年茶人们通过这一传承千年的古老仪式,共同祈愿新一年茶事顺遂。
弘扬茶文化,做强茶产业。如今,武夷山的这群青年茶人,不仅成为弘扬茶文化的先行者,还在茶产业人才队伍建设中,发挥着重要作用。
南平市海峡茶业交流协会青年联合会工会主席
武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人 张颖
武夷岩茶,开筛是非常讲究的。
在武夷山旅游职业中专学校,茶青联茶专家工作站的导师们为即将参加福建省职业院校技能大赛手工制茶项的同学们做赛前指导。
武夷山旅游职业中专学校学生
收获就是之前摇青的时候不是非常熟练,现在会更加熟练,各个方面有提升。
武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人刘韦华指导学生揺青要领
武夷山旅游职业中专学校是茶叶加工专技人员孕育地,六年来,茶青联以“传薪火、育匠才”为宗旨,与武夷山旅游职业中专学校联合成立茶专家工作站,组建了一支由制茶高级工程师和非遗代表性传承人的精英团队,定期驻校指导,打通从课堂到企业实践的最后一公里。
南平市海峡茶业交流协会青年联合会副会长 李玮斯
我们也积极向会员企业征集实训岗位,为学生提供实习机会。
武夷山旅游职业中专学校副校长 吴芳芳
专家工作站的核心赋能,实现“教学场景与生产场景”的融合,让学生在学校学习与企业实践的无缝衔接。我校在全国职业院校技能大赛中获得国家三等奖三次,多次获得全省一等奖。
青年茶人已成为推动武夷山茶产业发展的重要驱动力。目前,武夷山茶业全产业链产值达150亿元,全市约12万人从事茶叶生产经营活动,2024年茶叶税收2.28亿元。
来源:南平广播电视台新武夷