100次浏览 发布时间：2024-10-04 09:07:57
葡萄酒除了能喝，还有什么作用呢？
其实就像有的人会收集手办，有的人收集冰箱贴，葡萄酒也一样，很多人把葡萄酒也作为一种收藏品，也有人会把收集橡木塞和空酒瓶作为家里装饰的一个元素。
能被收藏的东西，都有一定的价值。比如过了几年再次拿出来，肯定有人会说：“啊，你居然有这个？！”甚至很多人愿意为它买单。
因为这些收藏品是我们在某个时间、空间积攒下来的，只要时空不可逆，就没有人能够返回那个时刻。
但并不是所有的酒都值得收藏的。很多即饮酒，生产的目的就是喝个新鲜，不是为了陈年，这种类型的酒大多在1-2年消耗掉。
还有一部分酒，虽然是可以陈年的酒，但不一定都适合收藏。
如果我们纯属是个人喜好，我们就是喜欢这个酒庄的口感或者酒标设计，那么什么样的酒庄并没有限制，只要自己觉得开心并且快乐，那就是最重要的。
如果我们的目的是增值，那选酒的时候可能就需要考虑得多一些了。
比如有些酒价格也不便宜，但是酒庄不大也不出名。这就面临着再过几十年，酒庄会不会倒闭了的危险，毕竟疫情之下，什么事情都有可能发生。
酒庄不够出名，还会面临一个问题，那就是酒是否保值的问题。可能我们收藏了很多瓶，等到想卖出的时候发现居然没人知道是什么酒？那是不是就有点尴尬。
那么，有哪些酒是可以买来收藏的呢？很多年后依然不过时，还能保值的呢？
01按知名度
列级庄就是一个很不错的选择，列级庄的体系经过了几百年的考验，无论从质量、知名度上都有一定的保证。
有人担心价格问题，但其实列级庄不是说我们一定要买大拉菲，很多波尔多的四五级庄只有几百块钱，也完全可以是我们收藏的选择。到底选择什么价位的列级庄，完全丰俭由人。
02按年份
年份这个东西我觉得非常有趣，好像是时间的见证人。
有些大年份，十分贵重，并且喝一瓶少一瓶。但大年份的价格普遍非常昂贵，让人觉得有点吃紧。
我个人觉得，不一定只选择大年份的酒进行收藏，很多小年份在未来也是独一份。比如1976年某列级庄的酒，就算不是大年份，是不是也没几个人能够拥有呢？
再比如说木桐庄园，为喜欢收藏的人特地准备了一款收藏品。
这款收藏品集合了木桐庄园近30年的酒，每个年份一瓶。因为木桐庄园每年的酒标都是不一样的，是酒庄找人专门设计的，还经常与很多顶级艺术家合作。
这款产品一出，让很多人蠢蠢欲动，我也心动不已。但是看了看价格，感觉还是太心疼了。
不过就算不收藏木桐庄园，咱们要是能收藏十几个其他还不错庄园的酒，过上十年拿出来，是不是也是惊艳四座呀？
还可以买一些特定年份的酒，比如自己出生的年份，跟自己一样大的酒。或者某一个特定的纪念年份，都是一份很好的回忆。
03按喜好
如果不单纯为了增值和保值，我们也完全可以根据自己的喜好，比如喜欢这个酒庄的酒，那就多存上几瓶，管他将来什么样呢？自己喜欢，看着高兴不也很重要吗？
我记得有一次去圣爱美隆参观一个家族酒庄，他们传承了8代，家里有一个小小的博物馆，放着酒庄开始时，一些简易手动的酿造设备。
还有个空间堆满了他们家不同年份的酒，1955年一直到现在，真的是太酷炫了。
我自己也收藏了某个酒庄很多年份的酒，倒不是为了增值和保值，纯属是个人情愫。
因为这个酒庄是我合作的第一个酒庄，因此我每年都会留一些作纪念。其实有些酒并不适合收藏，比如说桃红。但是我依旧每年留了一点，仿佛这些承载了自己的念想和回忆。
04按地域
葡萄酒的新晋国家越来越多，很多人也愿意按国家或者地域收藏。
想象一下朋友过来家里，你告诉他这些是美国酒，这些是智利酒，这些是法国酒，你看看你想喝哪里的？朋友肯定瞬间被这阵势惊呆了。
酒，不仅仅是酒，还藏着我们的回忆，储存着我们的记忆。
