100次浏览 发布时间：2024-12-23 08:35:51
鸡蛋是我们家十分常用的食材，不仅含有丰富的蛋白质，同时还能提供一定的脂肪、维生素A及矿物质，对保护人的肝脏、提高免疫力有着促进作用。同时也因其味道鲜美而广受人们的喜爱！如我们常吃的番茄炒鸡蛋、水蒸蛋、韭菜炒鸡蛋等家常菜以及蛋饼，蛋炒饭等主食。不过今天要给大家推荐的这道美食准确来讲更像是早餐或者零食，那就是溏心卤蛋。
溏心卤蛋
相信对于喜欢吃鸡蛋的朋友们应该都很喜欢溏心卤蛋的味道，那种嫩滑鲜香，在嘴巴中爆浆流心的口感真的是绝了。而且做起来也是相当简单，下面就为大家献上它的具体做法吧！
【溏心卤蛋的做法】
1、锅中烧水，加入少许盐。水开后下入鸡蛋煮5分钟左右；
2、将鸡蛋捞出直接过冰水备用；
3、洋葱、大蒜切末，小米辣切小段放入碗中，然后加入200ml左右的生抽，然后加入一罐可口可乐搅拌均匀；
4、将冰水中的鸡蛋剥壳，放入调好的料汁中。然后冷藏过夜后即可开吃！
这样一道好吃又简单溏心卤蛋就做好了！不过需要注意的是大家在做溏心卤蛋时选用的鸡蛋一定要新鲜，最好是用无菌蛋来做哦~
